- Des idées originales et variées par une passionnée du cake design qui monte !
- Les gâteaux décorés de pâte à sucre font fureur, ils sont devenus la pièce maitresse de toute fête réussie !
- L'auteur a été sélectionnée pour animer des ateliers par un fournisseur de pâte à sucre mondialement connu. Spécialiste du modelage, Nathalie Quiquempois, alias Natasel, vous propose d'agrémenter vos gâteaux avec des créations pour toutes les occasions.
- Avantages de la pâte à chocolat : son goût, son élasticité de la pâte. Elle est beaucoup plus facile à travailler que la pâte à sucre ou pâte d'amandes.
- Elle ne fond pas au contact avec quelque chose d'humide dans le cake (comme la crème pâtissière)
- Le premier livre sur le modelage en pâte à chocolat et c'est chez Créapassions.com !
Premier livre à traiter comme sujet principal les fleurs réalisées en flower paste et donc entièrement comestibles. Pour l'instant il est possible de trouver des livres traitant ce sujet mais seulement en anglais.
- Des créations sucrées pour toutes les fêtes
- Pour les petits et les grands
- Des recettes faciles
Après le succès du premier ouvrage d'Alexandra Hémon (Gâteaux de mariage en pâte à sucre ISBN : 978-2-8141-0113-5), une auteure réputée sur la blogosphère mais aussi les médias avec son site Maman les p'tits gâteaux, vous souhaite un Joyeux anniversaire en gâteau.
- Ce livre convient même aux débutants qui n'ont jamais cuisiné avec de la pâte à sucre.
- Egalement des recettes de sablés, cakes et cupcakes ainsi que les crèmes, ganache, etc.
- Toutes les recettes sont aux couleurs et au goût des petites filles.
- Toutes les recettes sont aux couleurs et au goût des garçons.
- Des pièce-montées de bonbons à faire soi-même mais aussi des gourmandises à confectionner (sucettes guimauves enrobe de chocolat...).
- 24 créations sucrées réparties en 4 parties : anniversaire, baptême, mariage et Noël
- Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès.
- Des gâteaux fantaisies pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.
- Des "pas-à-pas" méthodiquement illustrés.
- Pour confectionner et décorer de merveilleux gâteaux de mariage ("Wedding cakes").
- Des techniques et astuces d'une spécialiste en la matière qui a sa boutique à Toulouse (31).
- Le gâteau et le petit agrément : les douceurs sucrées qui l'accompagnent.
- Initiation au cake design ou l'art de décorer des gâteaux recouverts de pâte à sucre sur le thème de la couture.
- Valérie EUDJIOURIAN livre ses astuces et secrets de créatrice, notamment de sa pâte à sucre faite maison !