L'ouvrage passionnera passionné(e)s de modelage et cuisinier(ères)

La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité.

Suivez les explications claires, les "pas-à-pas" méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisie pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.

La pâte à sucre passionnera également les modeleuse déjà adeptes de pâtes comme la porcelaine froide ou la pâte polymère (FIMO).

Brésilienne, elle connaît tous les secrets la fabrication des gâteaux en pâte à sucre. C'est une « cake designer » animatrice d'ateliers gourmands en Europe au travers de l'Atelier des Gourmandises.